OMS sobre edulcorantes: no hacen bajar de peso y aumentan riesgo de enfermedades
La Organización Mundial de la Salud desaconsejó los edulcorantes y advirtió sobre los perjuicios del consumo prolongado porque puede derivar en cuadros de diabetes tipo 2 o enfermedades cardiovasculares. Mira más detalles en Estusalud:
Personeros de la Organización Mundial de la Salud (OMS) indicaron que los edulcorantes no son efectivos para controlar el peso a largo plazo y, lo peor, es que podría tener efectos indeseados si se usa mucho tiempo. ¿La razón? El aumento del riesgo de diabetes tipo 2, de enfermedades cardiovasculares y de mortalidad en adultos.
Por esta razón, desaconsejaron su uso señalando que, en general, las personas deberían reducir lo dulce de su dieta, tomándolo en consideración desde edades tempranas con el fin de tener una mejor salud.
Así, en su sitio señalaron “reemplazar los azúcares libres (los refinados y los naturales presentes en las frutas, miel y otros) por edulcorantes no ofrece ningún beneficio a largo plazo en términos de reducción de grasa en el cuerpo en adultos o niños”.
Productos que desaconsejan
Entre los productos específicos que se desaconsejan están:
- Acesulfamo K
- Aspartamo
- Advantame
- Ciclamatos
- Neotame
- Sacarina
- Sucralosa
- Stevia y sus derivados
“La gente necesita considerar otras maneras de reducir el consumo de azúcares libres, como consumir alimentos que naturalmente contienen azúcares, como las frutas o los alimentos y bebidas que no sean dulces”, indicó el director de nutrición y seguridad de los alimentos de la OMS, Francesco Branca.
Además, se señaló que esta nueva recomendación incluye edulcorantes sintéticos, naturales o que hayan sido modificados “que no estén clasificados como azúcares que se encuentran en las bebidas y alimentos industriales” o que sean vendidos por separado para ser agregados por el consumidor.
¿Qué no está incluido?
Los que están en productos de cuidado o higiene personal como pastas de dientes, cremas para la piel o medicamentos.
Tampoco implica a los azúcares bajos en calorías o alcoholes de azúcar, ya que éstos son derivados del azúcar y contienen calorías, por lo que no se les considera edulcorantes.
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