¿Cómo elegir colaciones saludables para nuestros niños?
Llegó marzo y con ello la ansiada vuelta a clases para algunos escolares, por supuesto que para los más pequeños la espera se hacer mayor. Uniformes, mochilas, cuadernos y un sinfín de materiales deberán estar listos para el primer día en el colegio. Junto a esto, la alimentación es primordial para saciar el hambre y tener concentración. Pero ¿qué ‘snack’ se puede enviar que sea rico y saludable? Te lo contamos y entregamos algunas ideas aquí:
¡Se acabó el verano y las vacaciones! El regreso a clases se avecina y es necesario tener todo listo para retomar el año escolar. Parte importante de ello es la alimentación y, sobre todo, saber elegir colaciones saludables que ayudarán a los niños a disminuir esas ansias locas por comer y disminuir esa ‘hambre feroz’, además de mejorar la concentración y evitar comer en exceso durante las horas de ‘snack’.
Si se trata de una buena y saludable alimentación, ésta aportará vitaminas, proteínas y las calorías suficientes para el crecimiento de los niños. Incluso si se eligen los ingredientes adecuados, se pueden satisfacer alguna falta de nutrientes y entregar hasta un cuarto de las necesidades energéticas diarias que requieren los más pequeños.
Primer paso
Para los especialistas del área de nutrición es importante tener en cuenta que la alimentación debe ser cada 3 o 4 horas, para así no tener largos espacios sin comida. Pero ojo, también se requiere tener en cuenta que las colaciones o ‘snack’ no reemplazan las comidas, por lo tanto se debe evitar que sean muy contundentes y calóricas.
En niños preescolares, entre los 2 y 5 años, la colación no se considera necesaria, a menos que exista un espacio de tiempo sin comida, superior a las 3 o 4 horas señaladas.
En el caso de los niños en etapa escolar que van desde los 6 a 10 años, sí se recomienda que tengan la ingesta de 3 a 4 comidas principales y una o dos pequeñas colaciones.
Segundo paso ¿Cómo escoger las colaciones?
Se recomiendan colaciones de bajo contenido calórico pero que tengan alto contenido de:
- Fibra
- Vitamina A
- Vitamina C
- Calcio
- Hierro
Por supuesto, lo importante es evitar alimentos con alto contenidos de azúcar y grasas saturadas. Un ejemplo de una colación saludable, podría ser una galleta de arroz con quesillo o jamón de pavo, siempre que sea acompañado con alguna fruta y/o verdura, ya que son alimentos que disminuyen el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, cáncer e hipertensión arterial.
Si aun así se desea enviar algún contenido empaquetado, según la recomendación que entrega el programa ‘Chilevivesano’, lo importante es escoger aquellos con etiquetados que indiquen menos de 130 calorías por porción y bajos en grasas totales (menos de 3gr), bajas en sodio y grasas trans. (Ver foto con ejemplos de colaciones de ‘Chilevivesano’)
Tercer paso: Tipos de colaciones
Una vez que se tenga claro los alimentos saludables, es posible elaborar un calendario y así simplificar la semana, como por ejemplo:
- Pop corn natural (sin agregar sal o azúcar).
- Barritas de cereales, si es posible hechas en casa.
- Frutas y verduras con salsas de yogurt natural.
- Frutas deshidratadas.
- Smoothies de fruta (fruta licuada con jugo, yogurt o leche y hielo) sin agregar azúcar.
- Frutos secos sin agregar sal.
- Yogurts descremados con frutas, frutos secos o cereales sin azúcar.
- Agua o jugos sin azúcar.
- Bastones de verduras como apio y zanahoria.
- 2 rebanadas de pan integral (acompañadas por ejemplo con jamón de pavo, quesillo, tomate y lechuga)
En fin, alimentos ricos, saludables y entretenidos para los niños están presentes en nuestra alimentación diaria.
Sólo faltan pequeños ‘ingredientes’ como la creatividad y educación para hacer que ellos disfruten de una manera sana y diversa, más aún cuando los índices de obesidad infantil en nuestro país, después de la pandemia por Covid-19, aumentaron a un 45.7%, según datos revelados por IPSOS.
¡Porque cuando se quiere, se puede! y tú salud y la de nuestros niños importa.
Fuentes:
- Chilevivesano
- Clínica Universidad de Los Andes
- Minsal
- Ipsos Chile
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